Stellenangebote und Ausbildungsplätze 2012

Wir sind ein kleines persönliches Hotel mit dem besonderen kulinarischen Charme mitten im Naturpark Hochschwarzwald. 10 Wohlfühl-Gästezimmer stehen unseren Gästen zur Verfügung. Unser Schwerpunkt liegt im Restaurant mit 35 Plätzen. Gesellschaften bis 50 Personen. Wir bieten eine ambitionierte moderne regionale Frischküche. Immer ein wenig der Zeit voraus. Wein in seiner Vielfalt hat einen großen Stellenwert und man findet diese Freude und Wissen auf der Weinkarte wieder.
Es ist kein Zufall, dass unser Restaurant seit Jahren zu den Besten im Hochschwarzwald gehört. Aktuell: 16 Gault Millau Punkte, Bib-Gourmand bei Michelin, 2 F beim Feinschmecker, 2 Schlemmerlöffel bei Aral.
Wir sind sehr Qualitätsbewusst, Individuell, regional, engagiert für Gastronomie bei einem harmonischen Gleichgewicht für Gäste und Mitarbeiter.

Jungkoch/in
Commis de Cuisine
ab April/Mai oder nach Vereinbarung

Sie suchen einen individuellen Betrieb, in dem Sie sich einbringen können und Ihre fachlichen Kompetenzen noch verfeinern können. Ein kleines Team bei kollegialem Miteinander erwartet Sie. Sie arbeiten im Herzen des Südschwarzwaldes bei guten Freizeitmöglichkeiten und mit netten Gästen. Es erwarten Sie geregelte Arbeitszeiten bei einer 5 Tagewoche. Gute Weiterbildungsmöglichkeiten für unsere Mitarbeiter sind für uns selbstverständlich. Freundlichkeit, Qualitätsbewusstsein, Weinwissen, individuelle Beratung sind unsere Stärken und spiegeln Sich überall wieder.
Es wäre schön, wenn auch Sie dazu gehören würden.

Gerne sind wir natürlich, bei der Wohnungssuche behilflich.

Klassische Berufsausbildung
Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau
Koch/Köchin
mit den Berufsfachschulen in Titisee-Neustadt und in Villingen

Sie haben einen guten Schulabschluss möglichst Realschule oder Abitur.
Sind vom Naturell aus freundlich, hilfsbereit und aufmerksam?
Sie interessieren sich für unsere Region und denken mit Freude an gutes Essen und deren Hintergründe. Wir bieten eine abwechslungsreiche, vielseitige interessante Ausbildungsstelle. Mit allen Vorzügen eines kleinen Feinschmeckerrestaurants. Hier bekommt man Alles mit und darf auch Alles mitmachen. Es herrscht ein freundliches Miteinander, um Ihnen viel Freude und Wissen an dem Beruf zu vermitteln.

Zusatzqualifikation Küchen und Servicemanagement
mit der Landesberufsschule Bad Überkingen Hotelfach für Abiturienten

Berufskolleg für Hotelllerie und Gastronomie mit dem Abschluss "Staatlich geprüfter Berufskollegiat/-in Fachrichtung Hotelllerie und Gastronomie"
mit dem zusätzlichen Erwerb der Fachhochschulreife

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

weitere Informationen

Birgit und Jürgen Gauwitz
Tel. 07655 1411

Hotel Restaurant Haus Sommerberg
Am Sommerberg 14
79868 Feldberg-Altglashütten